Effiziente Milchviehhaltung - Gut fürs Klima und fürs Portemonnaie?

Kursinhalt

• In diesem Kurs werden verschieden Strategien und Ansätze diskutiert, wie eine klimaschonende Milchwirtschaft in Zukunft aussehen soll.
• Es wird aufgezeigt welche Ansprüche die Milchbranche und der Detailhandel an die Milchproduzenten stellt oder in Zukunft stellen wird und ob dabei auch Mehrwerte am Markt gelöst werden können.
• Die Teilnehmer werden über die Wirkungsweise und Kosten von Futtermittelzusätze zur Reduktion von Methanemissionen informiert.

Programm

• Markus Rombach (Agridea): Einfluss verschiedener Aufzucht- und Fütterungssysteme auf die Klimabilanz der Milchwirtschaft.
• Sabrina Schlegel (SMP): Aktueller Stand und Zukunftsaussichten aus der Milchbranche
• Peter Meier (Emmi): Anforderungen und Zukunftsaussichten aus dem Detailhandel

Anmeldungen direkt an: landwirtschaft@bwzuri.ch